Un sandwich especial

Los sánguches tienen personalidad, hay unos que son aburridos, como esos de frijol y queso nada más.  Otros son rimbombantes y escandalosos, uno los reconoce porque los ingredientes se salen, y tratan de llamar la atención.  Y hay otros que se pasan de la raya, los descuidados, tomate gruesísimo, un tuco de queso y  embarrado de mantequilla.

Mención especial a mí guilty pleasure, el santísimo sánguche de pepino, ese de actitud virginal, de colores muy bajos, de una humildad incomparable y que por supuesto, tanta santidad solo merece ser servido en eventos religiosos, sí, en los rezos del niño y en las velas.

Me encantan los sandwiches, por una simple razón, son una comida completa.  Así es, además de eso, son versátiles, los puede uno hacer super sencillos o tan elaborados y finos como uno lo desee, todo depende de la inspiración del momento.

Y mi inspiración llegó un día de estos que tenía unas cosillas que había comprado de más para otra receta y me propuse hacer sandwiches para no complicarme la noche.  Creo que este sánguche tiene una personalidad fuerte pero reservada y comedida, eso sí, nunca hay que preguntarle nada, porque seguramente nos dirá la verdad, dura y directa.

Bueno, y me gustó tanto, que al día siguiente, me desayuné uno igual.  Disfruten


Sandwich Portobello Roast Beef

Ingredientes para 4 sandwiches

Pan (de su elección)
4 rebanadas de queso
1 hongo portobello en lonjas
1 tomate en rodajas delgadas
Queso parmesano
Pizca de orégano seco
8 rebanadas de roast beef
Mostaza
Aceite y Vinagre (de los que preparamos AQUÍ)
Sal y pimienta

Preparación

Simplemente arme el sandwich siguiendo el orden de los ingredientes y hornee hasta dorar un poco.

Disfrute de este momento, sólo para usted o impresione a sus amigos.

Pura laif - JP