De dos en dos... hay cosas que siempre van juntas en la cocina. La sal y la pimienta, es una de ellas, la otra, el aceite y el vinagre.La sal y la pimienta ayudan a dar sabor en todos los platos, y en el caso de las carnes, una simple pizca de ambos nos da un sabor delicioso.
El aceite y el vinagre son aderezos incomparables, el aceite de oliva es cada vez más común en nuestra alacena, sea por su sabor y aroma, así como los beneficios que aporta a nuestra salud. El vinagre, desde el de guineo que venden en la feria hasta el vinagre balsámico, nos amplía las opciones para comernos una buena ensalada baja en calorías.
Y pensando en estas duplas sabrosas, se me ocurrió dar esta idea para que ustedes puedan hacer regalitos en esta navidad, salidos desde sus cocinas. Son simples pero cuando terminen y vean el resultado final, van a querer regalar de esto a todo el mundo.... De eso se tratan estas fiestas navideñas!
Revisen el vídeo de estas recetas AQUI
Aceite con ajo rostizado
Ingredientes
1 taza de aceite de oliva
1 cabeza de ajos
1 rama de romero
granos de pimientaPreparación
Envolver la cabeza de ajos en aluminio y cocinar en el horno de 20 a 30 minutos. Retire del horno y pele los ajos (resulta muy fácil). Maje los ajos con un tenedor. Llene la botella e incorpore la rama de romero y la pimienta. Rellene con el aceite y cierre la botella.
Vinagre con hierbas aromáticas
Ingredientes1 taza de vinagre de su elección
1 rama de tomillo
Hojas de orégano
Hojas de salvia
Granos de pimienta
Preparación
En una botella coloque las hierbas, rellene con vinagre y cierre la botella.
Utilice botellas de vidrio y adorne de la forma que usted guste. Este es un excelente regalo para la gente que gusta de la buena cocina y también para los principiantes en ella.
Pura laif - JP
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